שופרסל
תסתכלו על המספרים ותראו אותנו, מנתוני משרד החקלאות ומועצת החלב עולה כי הישראלי הממוצע צורך כ-180 ליטרים חלב ומוצריו בשנה, כלומר חצי ליטר מוצרי חלב ביום. מדובר בעלייה של קרוב ל-10% בצריכה תוך עשור.
ההתפלגות של צריכת החלב איננה ליניארית כמובן, ולפי הערכות הצריכה לקראת חג השבועות עולה בכ-50% בהשוואה לשבוע רגיל.
היקף המכירות בשוק החלב עומד של 8-9 מיליארד שקל בשנה, כאשר תנובה הינה בעלת נתח השוק הגבוה ביותר עם כ-56% מסך שוק החלב, שטראוס נוגסת ב-23%, טרה ב-14% ואת היתר מחזיקות השחקניות הקטנות יותר כמו מחלבות גד. עכשיו מצטרפת למשוואה גם שופרסל עם המהלך הדרמטי של כניסה עם מותג פרטי למקרר החלב.
- כל הכותרות
למעשה, זו הפעם הראשונה בה מציעים לצרכן מותג פרטי בקטגוריות מוצרי חלב, כאשר בינתיים שופרסל מציעה מוצרים בסיסיים דוגמת חלב ניגר, גבינה צהובה, שוקו ושמנת.
נתח השוק של המותג הפרטי בישראל עומד על כ-6%, בעוד שהממוצע העולמי עומד על כ-17% בכלל הקטגוריות ובחלק מהמדינות המפותחות עולה על 40%, שם גם תופס נתח נכבד בקטגוריית מוצרי החלב הודות לרגישות הצרכן והנכונות שלו לרכוש מוצרי בסיס לא ממותגים.
למה דווקא עכשיו?
העיתוי מבחינת שופרסל מושלם - מצד אחד ההשקה החלה לפני חג השבועות שכאמור אחראי למכירות מוצרי חלב מוגברות משמעותית מהרגיל. מצד שני, ההשקה בוצעה רגע אחרי מכירת השליטה בתנובה לברייטפוד הסינית, כך שמובילת הענף נמצאת בלאו הכי בנקודה רגישה מבחינתה, וייתכן כי התגובה שלה לא תהיה לוחמנית כפי שהייתה עשויה להיות בעידן בו קרן אייפקס הייתה בעלת השליטה.
מדוע לפתוח חזית מול תנובה, שטראוס וטרה?
בענף המזון הגודל כן קובע, ושופרסל מנסה להשיג צמיחה בנתח השוק על ידי משיכת הצרכנים לסניפיה. ככל שנתח השוק שלה יצמח, כך יגדל כוח המיקוח שלה מול יצרניות המזון, מה שיסייע לה להשיג שיפור בתנאי הסחר וכתוצאה מכך בשורת הרווח.
מכירות מוצרי החלב בשופרסל מהוות כ-13% מסך ההכנסות השנתיות, והן בעלות רווחיות גולמית של 25% בממוצע עבור רשת השיווק, בדומה לרווחיות הגולמית הכוללת שמציגה. הכניסה של שופרסל למקרר החלב עם מחירים נמוכים משמעה שחיקה בהיקף ההכנסות במקרר החלב בטווח הקצר, לפחות עד הגדלת נפח המכירות הכמותיות באופן שיפצה על אובדן המכר הכספי. יחד עם זאת, כנראה ששופרסל תצליח להציג רווחיות מעט גבוהה יותר בטווח הארוך ע"י חיסכון במקטע היצרני.
יצרניות מוצרי החלב לא יעמדו מהצד, הן צפויות להציע מבצעים לוחמניים לתקופה מוגבלת, מארזים מוגדלים ועוד הטבות לצרכן במטרה להתחרות ולהחליש את עוצמת המהלך.
בסופו של דבר, המהלך האמיץ של שופרסל שהכריזה מלחמה במקרר הרותח משתלמת בטווח הקצר לנו, הצרכנים, ובטווח הארוך הוא עשוי לשנות את מפת התחרות בענף.
מאת: דורין פלס, אנליסטית מזון ב-IBI.
תודה.
לתגובה חדשה
חזור לתגובה
-
21.חלב טעים מאודדוד 26/05/2015 20:10הגב לתגובה זו0 1כול הכבוד תמשיכו כך זה יתרום להורדת מחיריםסגור
-
20.שקר שקר שקר! צריכת מוצרי חלב נמצאת בירידה בשנים האחרונואמת 26/05/2015 11:57הגב לתגובה זו5 0ושמועצת החלב לא תעבוד עליכם! אתם עגלים? אם לא, אז חלב פרה לא בריא לכם. אתם תינוקות? שתו חלב אם.סגור
-
19.קמת בעייתישושו 25/05/2015 15:40הגב לתגובה זו0 1חלב בקרטון של שופרסל עולה 5.70 בעוד של המתחרים 5.9. כל הסיפור הוא של 0.2 אג' ?!?!? לא פער משמעותי ולכן גם לא אנסהסגור
-
18.נתוני שקר כי הצבא צורך המון מוצרי חלב לפח (ל"ת)זה לא צריכה פרטית 25/05/2015 08:32הגב לתגובה זו1 1סגור
-
17.אני תומךגדעון 24/05/2015 21:58הגב לתגובה זו2 1אני קונה חלב רק עבור הקצפה לקפה הפוך.לא כל חלב מתאים.ניסתי את החלב של שופרסל ויצא מתאים להקצפה.לכן,אני קונה רק את החלב של שופרסל כדי לעודד את התחרות.קרוב לודאי שלא אשוב לחלב תנובה, גם אם יוסיפו 15% לקרטון.סגור
- טען עוד
-
16.נקודה חשובה שלא צויינה ולא ידועה היאתעשי שיעורי בית 24/05/2015 12:21הגב לתגובה זו9 3ששופרסל קונה את החלב ממחלבות רמת הגולןמחלבות אמת הגולן היא מחלבה שמתמחה בעיקר בחלב עמיד ושמנות, ובשנתיים האחרונות נכנסה גם למכירת חלב טרי. ואחת המטרות שלה היא להפוך להיות המחלבה הרביעית והמהלך עם שופרסל יקצר את התהליך ועל הדרך מציל את שופרסלסגור
-
15.לא רציניאיציק 24/05/2015 08:04הגב לתגובה זו3 2בתור לקוח שקונה קבוע בסניף והחליט לעבור לחלב המותג נכון שחסכתי חצי שקל על קנית חלב אבל זה לא מה שיביא את הישועה לחברה , היה מאכזב לראות את הדוח האחרון, רק שינו מהותי של סגירת סניפים מפסידים וצימצום מערך ההנהלה יביא לשינוי , השאר זה קוסמטיקה.סגור
-
14.1 ליטר חלב בארופה 3 ש"ח בקרטון ......דור 24/05/2015 08:00הגב לתגובה זו8 2פרוסות גיבנה צהובה 4 ש"ח , קופסת גבינת משולשים 5 ש"ח , מבחר יוגורטים ב080 , אנחנו נסחטים בישראל, שלא לדבר על האיכות לא מכניסים מיים לגבינות והטעם של גבינה לבנה משובח.סגור
-
13.חלב זה רעל, לא מבין הורה שנותן לילדים שלותתעוררו 23/05/2015 23:31הגב לתגובה זו7 4חלב נועד לעגל שאמור להגיע ל 350 ק”ג. זה מסביר את כל הבעיה. כמו כל יונק אנחנו אמורים להפסיק לינוק בגיל שנה. בפועל אנו יונקים כל חיינו ועוד חלב שלא מתאים לנו.סגור
-
תמשיך לשתות חלב סויה ותהפוך לאימפוטנט (ל"ת)עם חזה של בת 80 ! 24/05/2015 14:27הגב לתגובה זו2 6סגור
-
הוא כבר אימפוטנט (ל"ת)מקס פאואר 24/05/2015 22:26הגב לתגובה זו0 3סגור
-
12.הבחורה מפספסת בקביעותאלי 23/05/2015 22:54הגב לתגובה זו2 1כל הסקטור על הפנים ולא ישתנה דברסגור
-
11.כתבה רדודה ושטחיתציון 23/05/2015 22:30הגב לתגובה זו1 4בוא נראה את שופרסל נכנסת לאזורים הקשים של מעדנים , יוגורטים וגן קולעת לטעם של הצרכן הישראליסגור
-
10.קניתי בשער 980 היא בדרך ל 1200 עד סוף השנהאליקו סוחר מניות 23/05/2015 19:34הגב לתגובה זו4 1וגם רמי לוי קנייה חזקה.מחזיק בשניהם.סגור
-
9.לשופרסל בהחלט יש סיכוי - כתבה מעניינת מאודויקי 23/05/2015 19:32הגב לתגובה זו4 0תהיו עם ראש פתוחסגור
-
8.לשופרסל בהחלט יש סיכוי - כתבה מעניינת מאודויקי 23/05/2015 19:31הגב לתגובה זו5 0תהיו עם ראש פתוחסגור
-
7.דוריןהסוחר 23/05/2015 19:31הגב לתגובה זו1 0דורין האנליסטיתהכי טובהצודקת בכל מילהסגור
-
מה שבטוח - נראית מעולה (ל"ת)ימים יגידו 25/05/2015 01:39הגב לתגובה זו0 1סגור
-
6.חלב טעים מאוד לשופרסלחלב שופרסל טעים יותר 23/05/2015 19:30הגב לתגובה זו3 0יותר טעים מחלב תנובה וטרה. שאפו .סגור
-
5.בסופר הזה ניתפסו במוצר אחד שניקרא חלבברוך 23/05/2015 17:53הגב לתגובה זו6 3ומה בשאר המוצרים מה קורה שם אם המחירים מחירי שחיטה אם רישיון מי שפרייר גדול עדיין ניכנס ליקנות כי אילו אנשים פשוט אם עודף כסף מי שרוצה באמת לחסוך לא יכנס כמוני לעולם לערוך קניהסגור
-
4.חלב מזיק מאד לבריאות - מפוצץ בהורמוני גדילהBlaster 23/05/2015 17:01הגב לתגובה זו9 7אז לא להתפלא שיש עליה במחלות סרטן, חלב גורם לבריחת סידן והאצת התפתחות לא טבעית אצל ילדים. שלא לדבר על התעללות וצער בעלי חיים שהתעשיה גורמת לכל החיות המסכנות שסובלות מיום הוולדן ועד ליום מותן!סגור
-
תחליפי החלב מזיקים יותר, אבל לאימפוטנט (ל"ת)כמוך זה כבר לא חשוב 24/05/2015 14:30הגב לתגובה זו2 4סגור
-
צודקאהרון 23/05/2015 22:49הגב לתגובה זו3 4בלי קשר לבעלי חיים החלב ומוצריו גורמים נזק בריאותי ניכר לצרכניוסגור
-
חלב מזיק לבריאותנסראללה 23/05/2015 19:02הגב לתגובה זו5 3חלב הפרה מתאים לבעלי 4 קיבות,כלאומר מתאים לעגלים בלבד. החלב הוא אלרגני וגורם לליחה שמפריעה לגוף לתפקד.על פי התורה הסינית החלב מזיק לבריאות. לא יספרו לנו את האמת על מנת שלא למוטט את הענף.כל אחד שינהג על פי היגיונו.סגור
-
3.החלב של שופרסל - ליגה ד' (ל"ת)אבי 23/05/2015 16:34הגב לתגובה זו4 12סגור
-
2.שניה רץ לקנות חלב ומוצריו ב 5 שח הנחה כדי שתהיה ליבני 23/05/2015 16:05הגב לתגובה זו8 2הזכות לקנות גלידת בן אן ג'ריס ב 8 שקלים יותר מרמי לוי/חצי חינםסגור
-
1.שטחי ולא רציני - נראה כמו כתבה מוזמנת משופרסליאיר 23/05/2015 15:50הגב לתגובה זו14 31. הנייתוח מתעלם מהשינויים הרגולטוריים שהסירו חסמי ייבוא והביאו לכניסת מתחרים נוספים. 2. בזיקה לאמור לעיל, הניתוח מתעלם מכך שכמה שחקנים חדשים נכנסו יחד עם שופרסל, ומשום מה, מהלל דווקא את שופרסל. 3. לגבי ה"גידול בשוק החלב" - הניתוח לא מתייחס לגידול באוכולסיה ולפיכך אי אפשר לדעת אם יש יתרון מסחרי כלשהו דווקא לכניסה לשוק זה, להבדיל למשל מכניסה לשווקי מוצר אחרים בתוך שוק המזון. 4. מכירת השליטה בתנובה היא חדשות ישנות מאוד, הילולי ה"עיתוי" של שופרסל, והספקולציות ביחס לתנובה על רקע זה, מגוחכים, בלשון המעטה. 5. כל הכתבה "ייתכן", נראה", "עשוי". לא רציני. זה ניתוח אנליסטי או ספקולציה ומאמר דעה? חג שמח ולעתיד מקצועי וענייניסגור
