רפורמה נוספת של האוצר: גופים פרטיים יוכלו להעניק תעודות כשרות

שר האוצר אביגדור ליברמן ושר הדתות מתן כהנא הודיעו על תכנית לפתיחת שוק הכשרות לתחרות. על פי האוצר, המטרה היא לשפר את השירות, להקל על הנטל הרגולטורי ולהפחית את יוקר המחיה. יש לציין שעל פי הערכות האוצר מדובר בחיסכון של עשרות מיליוני שקלים מתוך שוק של מיליארדי שקלים כך שהאמת שלא ברור עד כמה הכותרת הגדולה תחלחל לשוק.

במסגרת התכנית, תועבר הסמכות למתן תעודות כשרות בישראל לגופים פרטיים לכלל בתי העסק, וללא מגבלה וזאת לעומת המצב הקיים בו הרבנים המקומיים הם בעלי הסמכות הבלעדית למתן תעודת הכשר. גופי הכשרות הפרטיים יקבלו רישיון הפעלה מהשר לשירותי דת ולאחר קבלת אישור זה, יפעלו באופן חופשי ברחבי הארץ - וזאת בתוך כשנה, כאשר בזמן הביניים רבני הערים יוכלו להעניק כשרות לכל מקום בארץ, ולא רק בתוך העיר שלהם.

כיום, בית עסק שרוצה להוציא תעודת כשרות מהרבנות צריך לשלם אגרה שנעה בין מאות שקלים לאלפי שקלים (במידה ויש לעסק שלכם מספר סניפים). אבל כמובן שההוצאה על תעודת הכשרות לא מסתיימת באגרה, הרבנות מתעקשת שבעל העסק יוכיח כל מפעם מחדש את כשרותו של העסק באמצעות ביקורת של משגיח כשרות. המשגיח גובה בין 1,000 - 2,000 שקל בחודש, תלוי בסוג האוכל של המסעדה. ובנוגע לכשרות מהדרין, או בד"צ מדובר במחירים גבוהים יותר (אבל לצערנו - גביה לחוד וביקורות לחוד, ובמקומות רבים בארץ מדווחים כי למעשה הם פוגשים את משגיח הכשרות אולי פעם בשנה. ואם כך - על מה משלמים להם?).

ולא רק לבעלי העסקים כואב בכיס, בכל מה שקשור לתעודת הכשרות - אלא גם לנו, הצרכנים, המחיר שאנחנו משלמים במסעדות כשרות גבוה יותר לעיתים ב-30% יותר. ויתרה מכך, לעיתים קרובות מידי, אותן מסעדות כשרות לא יכולות לייבא מזון כשר מחו"ל (שקיבל הכשר מהרב המקומי באותה מדינה) בגלל שהרבנות בישראל מחמירה, ולא אישרה את אותו מוצר שהיה יכול להוזיל מנות מסוימות בצורה משמעותית. 

​כמו כן, קיימות גם תעודות כשרות אלטרנטיביות של עמותת צהר - אך על אותן תעודות אסור לכתוב שהאוכל כשר, אלא רק שהמזון נמצאת בהשגחת אותו גוף שהעניק לו את התעודה - לכן התעודות הללו די חסרות ביסוס, כי הרי אדם שהכשרות חשובה שלו כנראה לא יישב במסעדה עם תעודת כשרות אלטרנטיבית.

התכנית היא למעשה בשורה למיליוני צרכני שירותי ומוצרי הכשרות במדינת ישראל, מכלל הזרמים, דתיים, חרדים, מסורתיים וחילונים וכן לאפשר לכל אחד ואחת לצרוך מוצר כשר בהתאם להשקפת עולמו ובמחיר נמוך יותר יותר.  

הרבנות הראשית תמשיך להיות אחראית על קביעת סטנדרטים הלכתיים בסיסיים
אך גופי הכשרות יוכלו להרחיב עליהם. בנוסף, יינתן מענה לגופי כשרות שיבקשו לקבוע סטנדרטים ייחודיים שיוכלו גם לפעול ולתת תעודות הכשר. התכנית עתידה להתחיל לפעול בתוך כשנה ועד להפעלת התכנית באופן מלא, תיקבע הוראת מעבר שתיצור רכיב ראשוני בצעד לקידום התחרות, זאת באמצעות פתיחת אזורי הכשרות לתחרות, כך שכל רב מקומי יהיה רשאי לתת אישור כשרות גם מחוץ לתחום אחריותו. 

שר האוצר, אביגדור ליברמן: "יצירת תחרות בשווקים השונים היא אבן יסוד אותה אני מקדם במספר תחומים. גם בתחום הכשרות, המשפיע ישירות על עלות המזון ויוקר המחיה בישראל, יש הכרח להביא לשינוי מהותי לביטול המונופול הקיים היום. צעד זה יביא בראש ובראשונה לשיפור השירות לאזרחי מדינת ישראל, מכלל הזרמים".