וילק: הרכב השומן המתורבת שיצרנו תואם את זה של חלב אם טבעי

חברת וילק -0.74% וילק 40.5 -0.74% בסיס:40.8 פתיחה:40.8 גבוה:41.8 נמוך:40.3 תמורה:39,462 לעמוד ציטוט חדשות גרפים פרופיל חברה המלצות כתבות נוספות בנושא:  (לשעבר ביומילק) המפתחת חלב אם מתורבת קופצת בבורסה בתל אביב אחרי שעכדנה כי ממחקרים שערכה עלה שהצליחה ליצר שומן שהרכבו תואם את זה שבחלב אם טבעי. 

למעשה החברה פועלת בשני נתיבים להשגת היעד שלה: האחד הוא פיתוח חלב אם מתורבת על בסיס תרומות של חלב אם אמיתי, והשני הוא פיתוח במעבדה של מקור חלב האם, כלומר, גידול של תאים של שדי אישה אנושיים בתרבית, והם בתורם ייצרו את החלב - כמו שקורה באופן טבעי אצל נשים. במסגרת המחקרים שביצעה החברה בשיתוף מחלקת יולדות שבמרכז הרפואי רבין והמחלקה לכירורגיה פלסטית באיכילוב נבחנה מידת היכולת של אותם תאי שד הומניים לייצר גם שומן חלב מסוג טריגליצריד, המהווה מעל 95% משומן חלב האם.

היום ב-19:00 שיעור שלישי בקורס ללימודי שוק ההון. אבישי עובדיה על השקעה במניות, הנפקות, שווי שוק, מכפילי רווח, תמחור יחסי ועוד - להצטרפות לחצו כאן

בוילק מצטטים מחקרים חיצוניים לפיהם שומן חלב אם הינו אחד המרכיבים החיוניים בהתפתחות התינוק ועשוי להשפיע על התפתחות תקינה של מערכת העיכול, מערכת החיסון ואף להשפיע על התפתחות קוגניטיבית. כיום מרבית מתחליפי החלב לתינוקות  מספקים שומן ממקורות צמחיים והשפעתו ויעילותו אינה זהה לשומן חלב האם המקורי.

מכאן לפי החברה החשיבות בדיווח ש"פותח אפשרות להפיק את שומן החלב מתאי שד בתרבית ולשלבו בתחליפי חלב לתינוקות על מנת לשפר את איכותם ואת השפעתם ולהפוך אותם לדומים יותר ל-gold standard, חלב אם". 

עוד פורט כי יכולת ייצור שומן החלב בתרבית התאים מהווה אינדיקציה ליכולת ביטוי שאר רכיבי החלב כגון חלבונים ואוליגוסכרידים (HMO). בשונה משיטות לייצור תחליפי חלבון בפרמנטציה של שמרים, יכולת ייצור שומן החלב בתרבית הינה ייחודית לתאים אלו, כך מסבירים בוילק.

בנוסף, מקורות חיצוניים מייחסים לשומן החלב מגוון רחב של יתרונות נוספים כמו: ריפוי פצעים, אנטיבקטריאלי ואנטי פטרייתי וכן השפעה על התפתחות מיקרוביום תקין במעי התינוק.

תומר אייזן מנכ"ל Wilk מציין: "האפשרות שניתן יהיה לייצר את השומן שקיים בחלב-אם אך חסר בפורמולות לתינוקות ולצרפו לאותן פורמולות, ישפר משמעותית את איכות הפורמולות המצויות בשוק."