איתן יוחננוף לביזפורטל: "מחירי החלב יכולים לרדת ב-15-20% אם יפתחו את היבוא לתמיד, מקווה שנוכיח לשוק ושהזמני יהפוך לקבוע"

בלעדי:
"אם הפתיחה לייבוא תימשך יותר מ-3 חודשים ונצליח להוכיח לשוק שהבעיה של מחסור בחלב נפתרה אני מקווה מאוד שהניסוי יהפוך לקבוע, שהשוק יישאר פתוח לייבוא לתמיד, ואז אני מעריך שמחירי החלב לצרכן יירדו ב-15% עד 20%. אני מאמין בהחלט שזה יקרה. תן לזמן לעשות את שלו. אין ספק שאם יפתחו את שוק החלב ליותר מ-3 חודשים זה יקרה והמחסור ייגמר. כשיש היצע גבוה מחירים יורדים" כך אומר לביזפורטל איתן יוחננוף, מנכ"ל רשת המזון יוחננוף -2.13% יוחננוף 23,880 -2.13% בסיס:24,400 פתיחה:24,400 גבוה:24,460 נמוך:23,810 תמורה:1,388,697 לעמוד ציטוט חדשות גרפים פרופיל חברה המלצות כתבות נוספות בנושא: . הוא לא היחיד. בכיר נוסף בענף אומר גם הוא לביזפורטל שהוא מעריך שהמחירים יירדו בשיעור דומה. מי שעוד יכול להיות מרוצה הוא רמי לוי, שהוביל את הקו לביטול המכסים וכעת חובת ההוכחה תהיה על רשתות המזון.

אבל יוחננוף מדבר לציטוט. לדבריו "אנחנו מקווים מאוד שנצליח להוכיח לשוק שפתיחה לייבוא עובדת, כך שהניסוי הזה יהפוך להיות קבוע. התחום שלנו (קמעונאיות המזון. נ"א) תחרותי, הבעיה ממש לא אצלנו. צריך לפתוח את כל השוק והמחירים לצרכן יירדו".

צריך לומר שאפו לשר האוצר בצלאל סמוטריץ'. למרות הלחץ של ארגוני החקלאים - מועצת החלב, הוא החליט להוריד באופן זמני את המכס על ייבוא חלב ניגר (טרי) ל-3 חודשים כדי למלא את המדפים במהירות בחלב ולפתור את המחסור. החקלאים-האינטרסנטים זועמים אבל סמוטריץ' פועל נכון - צריך לסיים את המחסור במדפים. כשיש מכס גבוה על מוצר זו בעצם חסימה בפועל של היבוא. הרי אם כדי לייבא חייבים לשלם הרבה יותר - זה לא כלכלי. השאלה היא כמובן למה לא לפתוח את השוק לתמיד, אבל סמוטריץ' מנסה לאזן בין הרצון לעזור לציבור ולהחזיר את החלב למדפים לבין פגיעה בחקלאים. 

איתן יוחננוף. צילום: גבע טלמור

הורדת מכסים מורידה את יוקר המחיה ומוזילה מחירים לצרכן. זה נכון בארץ וזה נכון בעולם. גם ארגון המדינות המפותחות, ה-OECD, המליץ יותר מפעם אחת למדינת ישראל להפסיק את התכנון הריכוזי בשוק החלב - למעשה, החקלאים שולטים במחירים. צריך לפתוח את שוק החלב לתחרות אמיתית. נכון, זה מפחיד את החקלאים, מישהו מזיז את הגבינה שלהם, אבל זוכרים שהייתה פה פעם תעשיית טקטיל עניפה? בשנות ה-90 גם מחירי הבגדים היו בשמיים. המחירים צללו בזכות החשיפה לייבוא. נכון, זה פגע בענף אבל זה הוריד את יוקר המחיה לכל הציבור בישראל, בפרט לשכבות החלשות. 

אבל צריך לומר - סמוטריץ' מדגיש שוב ושוב שהוא לא רוצה לפגוע בחקלאים. למעשה, שר האוצר רוצה לעבור לשיטה של תמיכה ישירה בחקלאים, כפי שקורה בכל מדינות העולם המערבי. 

הבכיר השני אומר כי מבחינתו אפשר יהיה ממש תוך זמן קצר לייבא את המוצרים מחו"ל ולמלא את המדפים. יוחננוף זהיר יותר ואומר ש"מוקדם מאוד להגיד כמה המחירים יירדו מחר בבוקר. אבל זה תהליך שהתחיל ואם השוק ייפתח לתמיד, ולא רק לשלושה חודשים - המחירים יירדו." 

שר האוצר בצלאל סמוטריץ'. צילום: ניב מוסמן, לע"מ

מתי החוסר בחלב יתמלא ונראה שוב את המוצרים על המדפים?
יוחננוף": "זה לא כזה פשוט. ייקח קצת זמן כי חלב זה מוצר טרי  כשאתה בא ליצרן בחו"ל הוא לא בנוי לזה. הוא צריך להגדיל מיד את הייצור. זה מוצר טרי ולכן כדי להגדיל את ייצור בחלב המשמעות היא שצריך עוד פרות. אתה לא מחזיק יותר ממה שאתה צריך. לכן אנחנו אומרים שהפתרון האמיתי זה פתיחה של יותר מ-3 חודשים. פתיחה לתמיד".

אתה מפרגן לסמוטריץ'?
"בהחלט. צריך לברך על כל מי שמטפל בנושא. אנחנו חיים את השוק ויודעים לומר שזה הפתרון. ואנחנו אומרים - תפתחו פעם אחת את השוק באמת וגם נוכיח לכם. האמת היא שהיה צריך לעשות את זה מזמן, בצורה נכונה, לא רק לחכות כשיש אינפלציה והמחירים עולים בכל העולם. אבל כן נשבר עכשיו טאבו". יוחננוף לא אומר במפורש אבל הוא מעביר ביקורת על מועצת החלב שנעמדת על הרגליים האחוריות כדי להתנגד. 

ומה לגבי החקלאים? גם יוחננוף מדגיש: "צריך לתת להם מענה, אבל זה לא צריך להיות על חשבון הציבור. אם יש בעיה אחת אז פוגעים בצרכן? איך זה הגיוני? אנחנו לא מחפשים את רעתו של אף אחד. אבל בסוף שוק תקין צריך להיות תקין בכל החוליות שלו, לא רק בחוליה אחת. יוקר המחיה מעיק על הצרכן מאוד. יוקר המחיה הפך להיות איום על הציבור. אז צריך לעזור לחקלאים אבל זה לא יכול להיות על חשבון הציבור". 

והנה תגובות החקלאים - שרוצים לשמור על השמנת קרוב אליהם
מי שכמובן תוקפת היא ח"כ נעמה לזימי. לזימי צריך לומר עקבית, היא פועלת הפוך ממה שהכלכלנים בעולם אומרים שצריך לעשות, אבל היא עקבית בכך. בשנה שעברה היא ניסתה לקדם חוק פיקוח שכר דירה (אם זה נכשל בכל העולם, למה לא להביא את הטעות הזו גם לישראל?).

לדברי לזימי: ״מי מנהל את משבר החלב - שר האוצר או רמי לוי? שום דבר בהצהרה של שר האוצר לא יטיב עם המשק, אלא רק ייפגע בחקלאות הישראלית. שר האוצר מעדיף לנסות לייצר שרשרת ייבוא מאפס, במקום לתמוך בחקלאות המקומית ולחזק את התשתית הקיימת, שעל סף קריסה. למשל, ממש בחודשים האחרונים מחלבת הגולן על 150 עובדיה נסגרה, למרות שהיא לבד יכולה לספק את כל המחסור בחלב. אבל הוא מעדיף את מה שנשמע טוב, ולא את מה שבאמת יפתור את הבעיה. אז ש-150 המשפחות ישארו מובטלות, שהמחסור בחלב ישמר, שרשתות  השיווק ימשיכו לגזור קופון על חשבון הציבור, העיקר שסמוטריץ' קיבל את הכותרת שרצה״

גם במועצת החלב כמובן עולים להתקפה ואומרים: "לפני מספר ימים הודיעה מועצת החלב לשר האוצר ושר החקלאות כי מחלבת רמת הגולן מגדילה את ייצור החלב שבפיקוח כך שיתן מענה לכלל הביקוש בשוק הישראלי. לצערנו הממשלה בחרה לפעול חד צדדית, ובמקום לתמוך בייצור המקומי ברמת הגולן בחרה במחלבות בפולין. בטווח הקצר הציבור אולי ישלם שקל אחד פחות אך בטווח הארוך נהיה שבויים בגחמותיהם של יבואנים והמחיר יעלה כפי שקרה בחמאה, כשהמחיר האמיתי הוא פגיעה קשה במפעל ציוני ראשון במעלה״

יו״ר התאחדות החקלאים ומזכ״ל תנועת המושבים, עמית יפרח: ״החתימה החד צדדית על הצו המסיר את המכס ופותח את ייבוא החלב הניגר הינה פעולה תקדימית ולא אחראית ובעיקר כניעה לרשתות השיווק והיבואנים שכן אין כלל מחסור בייצור חלב בישראל. ההחלטה בעלת השלכות רוחב אדירות העלולות לפגוע בחקלאי הישראלי המתיישב בפריפריה, מחזיק אדמות סמוכות לגדר הגבול ומשתתף במאמץ הלאומי לשמירה על בטחון המזון. המהלך המתעדף את החקלאי הפולני על זה הישראלי מייצר חוסר יציבות בתקופה מאתגרת מאוד לחקלאות הישראלית. 

"על ממשלת ישראל לתמוך בייצור המקומי, להבטיח את הייצור החקלאי הישראלי ולשמור על ביטחון המזון ולא לפעול באופן חד צדדי ולפגוע במפעל חיים בני עשרות שנים לטובת החלטות פופוליסטיות״.

מזכ"ל התאחדות החקלאים אבשלום (אבו) וילן: "הצהרתו של סמוטריץ' היא הפרה גסה של כל ההסכמים שנחתמו ובגינם הסכימו המחלבות והרפתנים להפחתת העלאת המחירים. זוהי פגיעה אנושה באמון בין החקלאים לבין הממשלה והחלטה שתגרום נזק אדיר לשוק החלב הישראלי ובסופו של יום גם לצרכן הישראלי. על החלטתו של שר האוצר הפועל מטעם בית המדרש של קהלת, אמר קהלת עצמו  - הבל הבלים הכל הבל."