במקביל למחאת יוקר המחיה: איש השיווק באוקטובר - אלעד רביד משטראוס

איגוד השיווק הישראלי בחר באלעד רביד, מנהל השיווק של חטיבת המזון הטרי בשטראוס, לאיש השיווק של חודש אוקטובר 2014. רביד נבחר בזכות הובלת מהלכים שיווקיים של חדשנות קולינרית בקטגוריית החומוס והסלטים של שטראוס והצלחתו יחד עם צוותי החטיבה, להגדיל את נכסיות מותג אחלה תוך הגדלה משמעותית של נתח שוק וצמיחה.

רביד הוא מהנדס תעשיה וניהול ובוגר תוכנית EMBA של האוניברסיטה העברית. בעבר שימש כמנהל שיווק ביד מרדכי. רביד הוא בעל ותק של 10 שנים ב'שטראוס' ומשמש כמנהל השיווק של חטיבת המזון הטרי של החברה כבר 3.5 שנים.

בהודעת האיגוד נמסר כי בין המהלכים אותם הוביל רביד ניתן למנות את "פיתוח שפת החקלאים האמיתיים כבסיס להבטחת 'הרכיבים הטובים' של אחלה, השקת סדרת 'החומוסיה של אבי' בו פתחה שטראוס יחד עם משרד הפרסום באומן בר ריבנאי, חומוסייה סודית והוכיחה כי החומוס של אחלה טעים כמו חומוס של חומוסייה". לדברי האיגוד, "המהלך שילב פרסום מסורתי עם פעילות דיגיטל מגוונת, סגר פער של 10 נקודות בנתח השוק וצמצם פערים אל מול המתחרים בסגמנט החומוס", כשהכוונה למותג צבר.

• הסלמונלה הגיעה ל'מדד סנטו': כיצד פועלים המותגים הנפגעים ברשת החברתית?

לאחר הצלחת המהלכים בחומוס, המשיך הצוות בפיתוח מוצרים חדשים גם סלטי הירקות תחת סדרת 'טעמי השוק' תוך דגש על חדשנות מוצרית ומהלכי חשיפה המאתגרים את הטעם של המותג במבחן הצרכן ומאתגרים את הפרדיגמות הקיימות בקטגוריה. כך הושק סלט הסלק החדש של אחלה עם פתיחת דוכן פופ-אפ של מנות סלק בלב שוק מחנה יהודה; לאחר שלקוחות הדוכן אכלו ונהנו מסלט הסלק, נחשף בפניהם כי מדובר בסלט הסלק של אחלה, תוך תיעוד ההפתעה שעל פניהם ובהמשך שיתוף פעולה קולינרי ארוך טווח עם השוק הירושלמי. במהלך האחרון, השיק המותג סדרה של סלטים חדשים של קינואה, עדשים וקטניות, המציעים הזדמנות צריכה חדשה בקטגוריית הסלטים. במסגרת המהלך הושק מותג "איטלקי" שכביכול הגיע למעדניות בישראל עם סלטי פרימיום.

המוצרים הוצעו לטעימה במעדנייה ולאחר ההתלהבות נחשף המותג במהלך תקשורתי נרחב בטלוויזיה ובאינטרנט. המהלך זכה ביותר מ-600 אלף צפיות ייחודיות עם אחוזי שיתופיות גבוהים במיוחד ברשתות חברתיות ובקרב מובילי דעה. ההשפעה של המהלך יצרה התנסות רחבה בסלטים החדשים (200 אלף יחידות נמכרו בהשקה) ונתח השוק של המותג בקטגורית הסלטים צמח ב-5 נקודות (מ-26% ל-31%) תוך חיזוק תפיסות טעם והחדשנות.

בנימוקי ועדת השיווק לבחירה באלעד רביד נכתב כי "איגוד השיווק הישראלי מכיר בכך כי מעבר לצמצום הפערים המשמעותי אל מול המתחרים בזמן קצר, חיזק המהלך של רביד, עם צוות המותג, את תפיסת המותג אחלה כטעים, חדשני ורלוונטי לצרכנים. בשנתיים החולפות אחלה הוא המותג הצומח ביותר בקטגוריית הסלטים הארוזים עם צמיחה של מעל 20% במכירות ובהתאם שיפור של 6.5 נקודות בנתח השוק (סטורנקסט כספי)".