החברה, קבוצת דלק בע"מ, והחברות בשליטתה עוסקות בתחומי הפעילות הבאים:
- אנרגיה בישראל: הפעילות בתחום זה מתבצעת בעיקרה באמצעות השותפות ניו-מד אנרג'י; וכוללת חיפוש, פיתוח, הפקה ושיווק של גז טבעי, קונדנסט ונפט בישראל ובקפריסין, וקידום פרויקטים שונים מבוססי גז טבעי.
במקביל בוחנת ניו-מד אנרג'י הזדמנויות עסקיות בתחום החיפוש, פיתוח והפקה של גז טבעי, קונדנסט ונפט במדינות נוספות; וכן מקדמת אפשרויות לכניסה לתחום האנרגיות המתחדשות, ולתחום המימן הכחול המופק מגז טבעי ואשר יכול להוות תחליף דל פחמן לצרכני אנרגיה.
- אנרגיה בחו"ל: עיקר הפעילות בתחום זה מתבצעת באמצעות איתקה העוסקת בחיפוש, הפקה ומכירה של נפט וגז באזור הים הצפוני ומחזיקה בזכויות בנכסי נפט באזור זה (בשטח המים הטריטוריאליים של בריטניה), ומשמשת כמפעיל במרבית מהנכסים בבעלותה.
- אחר: החזקה בזכויות במקרקעין בישראל, באמצעות חברת דלק נכסים.
מכירת דלקים ושמנים וכן הפעלת תחנות תדלוק וחנויות נוחות במתחמי תחנות תדלוק, באמצעות אחזקותיה בחברת דלק ישראל.