בססח: הרווח התפעולי של רשתות המזון צנח ב-25% ברבעון הראשון; "הסיכון עולה"

ענף קמעונאות המזון חטף מכות רבות בשנה האחרונה בדמות המחאה החברתית ותחרות עזה בין רשתות המזון. בחברת בססח, מבטחת אשראי גדולה בשוק, אומרים שרמת הסיכון של הענף עלתה לרמה לא יציבה.

ברבעון הראשון של 2012 חלה ירידה תלולה של כ-25% ברווח התפעולי הממוצע של רשתות המזון בארץ לעומת הרבעון הראשון של שנה שעברה, אז החלה המחאה החברתית. בבססח אומרים כי "הענף שהיה מהיציבים במשך הישראלי, הופך ליותר ויותר מסוכן".

"למרות ה"עליהום" על רשתות המזון הקמעונאיות, מרביתן מתנהלות עם מרווחים נמוכים מאוד", מסבירים בחברה, "הרווח שנשאר לרשתות לאחר ניכוי ההוצאות עומד, במרבית הרשתות על 1%-4% בלבד מההכנסות". ממוצע הרוחיות התפעולית המשקולל שמצאו עומד על 3.6% לעומת 4.8% בתקופה המקבילה. במדינות ה-OECD עומד הממוצע על 5%. על פי הניתוח של האנליסטים בחברה "די בירידה של אחוז אחד בלבד ברמת המחירים לצרכן כדי להפחית את הרווח התפעולי של רשת קמעונאית בכ- 30% נוספים".