מנכ"ל טיב טעם: "המזון הלא כשר מאפשר לנו להפחית מחירים, ישראל היא מדינה יקרה - וזה רק בגלל הממשלה"

"מדינת ישראל יקרה לכולנו בגלל גורם אחד - הממשלה: הטלת מס על הסולר, הבלו והדלק מייקרת את הובלת המזון, חיוב ייבוא בשר כשר בלבד, העובדה שיש רק שני נמלים והכל צריך לעבור דרכם, עליית המע"מ, עליית שכר המינימום - כל אלה מייקרים בסוף את מחירי המזון", כך מסביר עדי כהן, מנכ"ל טיב טעם את הסיבה למחירי המזון היקרים בישראל. אגב, המניה - היא עלתה 94% בשנה האחרונה (אחרי מינוס 50% בשנה שעברה).

בראיון ל-Bizportal מספר כהן על המהפך שעברה חברת טיב טעם -0.09% טיב טעם 659.4 -0.09% בסיס:660 פתיחה:680 גבוה:680 נמוך:653.8 תמורה:439,377 לעמוד ציטוט חדשות גרפים פרופיל חברה המלצות כתבות נוספות בנושא: מאז שהשליטה עברה לידי שלום חגי לפני כארבע שנים. כהן: "הבעיה לא אצל הקמעונאים - אפשר לראות את הדוחות הכספיים של רוב רשתות המזון, יש רווח זעום ואצל כולם הרווח הולך ונשחק. הבעיה היא אצל הממשלה".

שלום חגי רכש את השליטה בשנת 2009 מעמית ברגר וקובי טריביטש

את השליטה בחברת טיב טעם רכש אלוף במיל' שלום חגי (חג'ג') בשנת 2009 מידי אנטר הולדינגס של עמית ברגר. בהמשך רכש מניות בשוק ומידי מייסד הרשת קובי טרייביטש - יזם מוכשר ויצירתי, אך כזה שלא הצליח לנהל את הרשת. היום טריביטש מחזיק ב-12.07% מהמניות.

טיב טעם הייתה רשת על סף קריסה תחת בעלי השליטה הקודמים ואילו בעל השליטה החדש העביר את החברה מהפסד לרווח. את תשעת החודשים הראשונים של השנה סיימה עם הכנסות של 869 מיליון שקל ורווח נקי של 13 מיליון שקל. בדומה לרשתות הקמעונאיות אחרות בארץ, שיעורי הרווח נמוכים.

עדי כהן: "אנו מציגים צמיחה בהכנסות וברווח התפעולי"

עדי כהן מסביר: "תחום קמעונאות המזון בישראל מתאפיין בתחרות הולכת ומתעצמת, שגוררת ירידות מחירים ורווח גולמי נמוך. אנו משתדלים להישאר רלוונטים ובמקביל להציע חווית קנייה במחיר שווה לכל נפש וכך אנו מציגים צמיחה בהכנסות וברווח התפעולי".

משנת 2005 עלה מדד המזון בכ-40% והוצאות משק בית בחודש בממוצע על מזון - 2,250 שקל. מה אתה משיב לטענה שרשת טיב טעם יקרה?

עדי כהן: "טיב טעם חייבת להישאר רלוונטית בתחום המחיר ולכן יוצאת במבצעים שונים ומייבאת בעצמה מוצרים. בבחינת סל מוצרים באותו אזור גיאוגרפי בסניפים בגודל דומה הפערים זניחים או שאנחנו אפילו זולים יותר".

בשנת 2009 פרצה בישראל מחאה חברתית שגררה שחיקה ברווחיות של חברות כולל הרשתות הקמעונאיות. כהן מספר כי "הצרכן הישראלי מודע יותר, מוכן לשלם, אך דורש לקבל ואנו נדרשים להשקיע הרבה יותר שיהיה שונה מבודל עם תחומים שלא קיימים אצל מתחרים".

החברה הבורסאית כוללת את הרשת הקמעונאית "טיב טעם" שמונה 34 סניפים (כולל שני סניפים שיפתחו החודש בחולון וברעננה), חברת "יסראקו" לייבוא מזון, חברת "מזרע" לייצור מזון, רשת "דומו" לכלי בית ולאחרונה גם "החברה הסקוטית" לייבוא משקאות.

מוצרים מחו"ל זולים משמעותית לעומת הפרמיה שגובים היצרנים המקומיים

המיתוג של רשת טיב טעם כמייבאת ומוכרת מוצרים מיוחדים ולא כשרים. "טיב טעם היא חברה שמספר גם מזון לא כשר ופתוחים בסופי שבוע, בסופו של יום זאת נישה שונה ולא מתחרים בקמעונאים הקונבציונאלים. המזון הלא כשר מאפשר לנו להוזיל את המוצרים ללקוח כי מוצרים מחו"ל זולים משמעותית לעומת הפרמיה שגובים היצרנים המקומיים".

עדי כהן (41) מוסמך מנהל עסקים - אוניברסיטת תל-אביב, מוסמך הנדסת אווירונאוטיקה וחלל - הטכניון, בוגר בחשבונאות - אוניברסיטת תל-אביב. הוא נשוי לאחת משתי בנותיו של בעל השליטה.