תנובה ופלוריסטם יקימו תאגיד משותף בתחום המזון המתורבת; המניה טסה

חברת הביו-טק הדואלית  פלוריסטם מדווחת כי חתמה על הסכם עם חברת תנובה במסגרתו תקימנה תאגיד משותף שיעסוק במזון מבוסס חלבון מתורבת. החברה המשותפת תפתח פלטפורמה טכנולוגית לגידול בשר מתורבת, עם אפשרות להתרחב גם לתחום הדגים והחלב. בעקבות הדיווח מניית פלוריסטם מזנקת אחוזים רבים במסחר המקומי.

פלוריסטם הינה חברה ביו-טכנולוגית העוסקת בריפוי תאי ומפתחת תרופות המבוססות על תאים המופקים מהשליה לאחר הלידה על בסיס טכנולוגיה לגידול תאים בסביבת תלת מימד.    במסגרת ההסכם תנובה תשקיע בחברה המשותפת 7.5 מיליון דולר, לפי הערכת שווי של 40 מיליון דולר לפני הכסף, עם אופציה להשקעות המשך בהיקף של עד 7.5 מיליון דולר נוספים בטווח של שנה. פעילות החברה תתבסס על טכנולוגית פלוריסטם לגידול התאים כחומר גלם, ותנובה תספק את מעטפת המו"פ לפיתוח המוצרים הסופיים לצרכן, ובהמשך את מערך ההפצה והשיווק של המוצרים אשר צפויים להימכר בארץ ובעולם, כאשר תנובה תהיה המפיצה הבלעדית של המוצרים בישראל. בחברה צופים היתכנות טכנולוגית (POC) בשנה הקרובה ומוצר גולמי ראשון בשנת 2023.    על פי הערכת החברות, שוק הבשר התחליפי צפוי להגיע בעולם ל-140 מיליארד דולר עד 2030. מוצרי בשר מתורבת דורשים תאים באיכות גבוהה, בייצור המוני ובעלויות תחרותיות. עוד דווח כי פלוריסטם מאמינה כי לה את היכולת והטכנולוגיה לעשות כך, וזאת על בסיס הפלטפורמה, שמדמה את הסביבה הטבעית של התא ומאפשרת לו להתרבות.   יקי ינאי, נשיא ומנכ"ל פלוריסטם: "המיזם המשותף משקף את השינויים הגלובליים ואת האתגרים שחווה האנושות וצפוי לענות על הצורך במתן פתרונות ברי קיימא. אנו מאמינים שהשותפות האסטרטגית עם תנובה תשלב את הפלטפורמה הטכנולוגית עם היכולות  של תנובה, ויחד נביא את המוצר לצרכנים. כחלק מהאסטרטגיה של פלוריסטם."    אייל מליס, מנכ"ל קבוצת תנובה: "תחליפי החלבון הם מנוע צמיחה עבור הכלכלה הישראלית, כאשר הסינרגיה בין יכולות המו"פ של תנובה לצד יכולות המחקר והטכנולוגיה של פלוריסטם יאפשרו לחברה המשותפת להיות גוף משמעותי בזירה הבין לאומית של עולמות החלבון החליפי בכלל והמזון המתורבת בפרט".