מחירי החלב צפויים לעלות ב-1.5%

מחירי מוצרי החלב שבפיקוח צפויים להתייקר בכ-1.5% בעוד כחודש, כתוצאה מהעלייה במחיר החלב הגולמי שמחלבות משלמות לרפתנים. העלייה במחיר החלב הגולמי מתחילה במחסור בגשמים שמשפיע על  גידולי החיטה, שמשמשים כמספוא לבהמות. חורף שחון, מוביל לעלייה חדה בעלויות ההזנה של רפתות וזה מתגלגל עד שמגיע לצרכן.

מנגנון עדכון מחירי המוצרים בפיקוח קובע כי כל עלייה במחיר החלב הגולמי מובילה אוטומטית להתייקרות המוצרים המפוקחים. כך שהחל מתחילת מאי, מחירי מוצרים כמו חלב בקרטון, חלב בשקית, גבינה לבנה, ועוד יתייקרו שוב. הבעיה היא שהעלאות כאלה נוטות לזלוג גם למוצרים שאינם בפיקוח – כלומר כל מוצרי החלב, או כמעט כל המוצרים, צפויים להתייקר. 

מה המדינה עושה כדי לבלום את עליות המחירים? משרד החקלאות כבר נערך לצעדים שיקלו על הרפתנים וינסו לצמצם את עליות המחירים. בין היתר, המדינה מתכננת להקצות 10 מיליון שקל לתמיכה בחקלאים שיגדלו תירס למספוא במקום חיטה, מה שאמור להוזיל את עלויות ההזנה לפרות. כמו כן, בוחנים אפשרות ליבוא חיטה, אבל זהו צעד עם מגבלות בירוקרטיות רבות.

כך או אחרת, בעיה נוספת שמאיימת לייקר עוד יותר את החלב היא עליית מחירי המים להשקיה, שגם היא תוצאה ישירה של המחסור בגשמים. משרד החקלאות מנסה לגבש פתרונות, אבל ספק אם יהיה להם אפקט בטווח הקצר.

• סמוטריץ' מאתגר את משק החלב המתוכנן: מאריך את ביטול המכס בחצי שנה
• איתן יוחננוף: "מחירי החלב יירדו ב-15%-20% אם יפתחו את היבוא"

העלייה במחירי החלב ומוצרי החלב בכלל, מצטרפת לעליות מחירים שוטפות במחירי המוצרים ולגזרות מסים על הציבור שעלותן מוערכת בכ-800 מיליון שקל למשפחה ממוצעת.