חברת פיתוח מסעדות קונספט יוצאת לדרך בהשקעה ראשונית של 18 מיליון שקל

עדי שטראוס, עירית שטראוס, יונתן רושפלד, גיל גבע ותמיר ברלקו הודיעו היום (א') על הקמת חברת ניהול חדשה, בהשקעה כוללת של 18 מיליון שקל. החברה תעסוק בהקמה ופיתוח של מסעדות קונספט ייחודיות. על הקולינריה ינצח השף יונתן רושפלד.

החברה רכשה את מסעדת הרברט סמואל מאת אילן מלכין ויאיר בייקר בשווי כולל של 7 מיליון שקל. בנוסף, פתחה החברה, בימים אלה, מסעדה נוספת בשם 'אחד העם טאפס', הממוקמת ברחוב אחד העם, בתל אביב, בהשקעה של 4 מיליון שקל.

המסעדה מציעה מטבח טאפס ספרדי, טכניקות בישול אשר לקוחות מספרד ומוצעות במחיר ממוצע של 25 שקל למנה. על עיצוב המסעדה הופקד האדריכל אלון ברנוביץ. בהמשך תפתח החברה מסעדות נוספות.

נזכיר כי עדי ועירית שטראוס, ילדיו של מיכאל שטראוס, מכרו ביולי האחרון, חלק מאחזקותיהם בחברה המשפחתית בחזרה לחברה. זאת לאחר שבספטמבר 2007 הודיעה עירית שטראוס כי היא החליטה לפרוש מהניהול השוטף של משרד הפרסום ראובני פרידן ולרכוש 50% מחברת ההשקעות של עדי שטראוס המתמחה בנדל"ן ביוון. בהמשך מכרה עירית את אחזקותיה (10%) במשרד הפרסום לבעלי המשרד אודי פרידן ומשה ראובני.

המכירה נבעה מרצונה של שטראוס להתמקד בעסקי THE NOBU HOTEL&RESIDENCES, שהיא חלק מקבוצת המסעדנות NOBU. כחלק מעסקי החברה, מתכוונים עירית ועדי שטראוס להקים מלון במרינה בהרצליה פיתוח עם שותפים נוספים.