לא רק הקוטג': הזינוק במחירי המזון בעולם משנה את הרגלי האכילה

אוכלים פחות. מחירי המזון הגואים גורמים לשינוי בהרגלי הצריכה בקרב אוכלוסיית העולם, כאשר הנפגעים העיקריים מכך הם עניי העולם.

על פי סקר שנערך לבקשת ארגון Oxfam וכלל יותר 16 אלף משתתפים מ-17 מדינות נמצא כי שתי חמישיות מכלל הנשאלים שינו את הרגלי צריכת המזון שלהם וזאת ברקע לעלייה הגלובלית במחירי המזון של יותר מ-37% בשנה האחרונה כאשר מחירי החוזים על התירס, הסויה והחיטה מובילים עם זינוק של לפחות 49% בשנה האחרונה. על פי הבנק העולמי כ-44 מיליון איש נכנסו למעגל העוני הקיצוני בעקבות העלייה במחירי המזון.

"מספר עצום של אנשים, בעיקר במדינות העניות ביותר חותכים בכמות או איכות המזון שהם אוכלים בגלל התייקרות מחירי המזון" אומר רימונד אופינשייר מארגון המקושר ל- Oxfam בראיון לרשת "בלומברג".

"אנשים מצמצמים לארוחה אחת ביום ומשפחות רבות נאלצות להוציא את הילדים מבית הספר ולשלוח אותם לעבוד על מנת לעמוד בהוצאות" אמרה מארי בריל מארגון ActionAid International.

נציין כי ארגון האו"ם חוזה כי עד שנת 2050, תגדל אוכלוסיית העולם לכדי 9.3 מיליארד איש, מה שיצריך גידול של 70% בייצור המזון. בנוסף לכך, ארגון Oxfam חוזה כי מחיר התירס יזנק ב-120% ל-180% עד 2030 בעקבות שינוי האקלים, ולפי הארגון הדבר יפגע בעניים ביותר מכיוון שהם מוציאים כ-80% מהכנסה שלהם על מזון.