אבי כץ: "מי שיורד לברלין בגלל שהוא מעוניין לקנות קוקה קולה ב-5 שקלים ולא מסכים לאלטרנטיבה - פשוט מפונק"

"35% מהמזון שמשפחה רוכשת נזרק לפח, הכי הרבה בקרב מדינות ה-OECD, הרעיון הוא להפוך את הפירמידה על פיה", כך אמר הבוקר היזם אבי כץ בגלי צה"ל, אשר בישר אתמול על הקמת הקמת רשת סופרמרקטים שתמכור מוצרי מזון וצריכה ב-5 שקלים.

כץ טוען כי אין בכוונתו לגרום לסגירת רשתות ולהחליפן "אתן פתרון לשוק, אם קוקה קולה לדוגמה לא תאפשר לי למכור בקבוק של חצי ליטר ב-5 שקלים אפנה לפפסי אם לא אז משהו אחר. בקבוק עולה 60 אגורות ומילוי שקל וחצי, מי שיורד לברלין בגלל שהוא מעוניין לקנות קוקה קולה ב-5 שקלים ולא מסכים לאלטרנטיבה אז הוא מפונק. אני לא אתן מצרים ששווים 3.5 שקלים ב-5 שקלים אלא מוצרים שנמכרים ב-7 שקלים ב-5 שקלים".

"ישבנו צוות 3 חודשים והגענו ל-600 מוצרים מנסים להגיע לאריזות קומפקטיות במחיר הוגן. ניתן את הכמות שצריך, שלא תיזרק לפח. הישראלי הוא מפצל המכירות הכי גדול בעולם, הולך ל-6-7 מקומות, אם לא יהיו לו טיטולים ומזון תינוקות אז הוא ייקנה אצל רמי לוי, אני מוכר מה שרלבנטי. אתחיל במותגים ידועים, אם לא אצליח לתמחר אותם ב-5 שקלים אעבור למותג פחות ידוע, אם לא אייבא באופן אישי ואם לא אייצר לבד".

לשאלה כיצד ירוויח ממכירת מוצרים ב-5 שקלים, השיב כץ: "השבוע נפתח הסניף ה-39 של קופיקס, אני מרוויח כסף, העובדים מרוויחים, הספקים מרוויחים, כולנו מרוויחים. אני יכול לקחת מרתף של 200 מ"ר בדיזנגוף סנטר בזול ואמכור 600 פריטים בחנות, לא אזדקק למחסן. יהיו על רצפת המכירה 300 משטחים. אני אתקשר לאשתי ולכל הסקפטיים ואומר שהצלחתי כשאראה את שופרסל מוכרת מוצרים ב-5 שקלים". "רמי לוי יהיה זול בהרבה ממני, אבל כמה אנשים יכולים לקחת את הרכב ולנסוע מחוץ לעיר, פנסיונרים לדוגמה מוגבלים. אני מוצר משלים לרמי לוי. אפשר לעשות משהו עם יוקר המחייה, אם הצלחתי הצלחתי, אם לא אז ניסיתי".