חומוס וטיפים - כמה טיפ נהוג להשאיר במסעדה והאם גם בחומוסיה משאירים טיפ?
הייתי בדרך חזרה מהאורתופד ופתאום תפס אותי כזה רעב שלא ידעתי מאיפה הוא בא. עד לפני שלוש שניות אוכל היה דבר ששכחתי מקיומו, ופתאום, בבת אחת, הוא נהיה הדבר היחיד בעולם.
בדרך כלל כשעולה הרעב עולות גם שאלות. ידעתי שאני רעב מדי בשביל לבשל, ידעתי שלא בא לי להוציא עכשיו הרבה כסף ובטח שלא לחכות למנה במסעדה, ככה שהיה לי ברור שיש דבר שיפתור לי את כל הבעיות – חומוס. נכנסתי ליפו ועצרתי את הקורקינט בכניסה לחומוסייה הקבועה שלי. היה טיפה קריר, ואף אחד לא ישב בחוץ, למרות שהמקום היה נראה כמו שדה קרב. על השולחנות היו ערימות של צלחות ריקות, הרים של פיתות ובצלים ועל הרצפה התעופפו מפיות ובקבוקי פלסטיק ריקים. זה מקום קטן ממש ואין בו מלצרים, רק בעל הבית שעומד בגאווה מאחורי הוויטרינה ושואל ״מה בשבילך אבא״.
עמדתי בתור וכשהגיע תורי הזמנתי משולש עם ביצה ויצאתי החוצה עם הצלחת שלי. באמצע המנה, התחשק לי לשתות משהו, אז שוב קמתי אליו וביקשתי בקבוק זירו. סיימתי ונכנסתי לשלם, ורגע לפני שהוא הפעיל את מכשיר הסליקה, הוא שאל אותי אם להוסיף שירות. הסתכלתי עליו המום. לא מאמין למשמע אוזניי. רציתי לשאול אותו על איזה שירות הוא מדבר, ולהגיד לו שאם כבר, מכיוון שאני שירתי את עצמי, אולי כדאי שיוריד לי את זה מהמחיר. וגם בוא, אבא, אין פה מלצרים, אז ברור שהטיפ הזה הולך לקופה של המסעדה.
- כל הכותרות
כאילו מה, זה סוג של שיטת מצליח? אתה מנסה לנגב אותי? באותו רגע עלו לי העצבים לא רק עליו, אלא כלפי כל עולם הטיפים הזה. חשבתי על כמות הפעמים שהייתי במסיבה והלכתי לבר להזמין שתייה, וחיכיתי כמו ילד טוב שעה עד שאחד הברמנים יפנה את תשומת ליבו אליי בזמן שמסביבי כולם בצרחות ודחיפות והזמנות ועד שאני קולט שאם אני לא אתחיל להרים פה את הקול ולנופף בידיים כבר יזמינו אותי למים בעקבות התעלפות, אז אני צורח לו שיביא שתי ערק אשכוליות וג׳ין טוניק והוא לא שומע ואני צורח יותר חזק ואז הוא מוזג לי חצי צ׳ייסר על כל דרינק וכשאני מביא לו את האשראי, הוא לא מתבלבל ושואל אותי אם להוסיף שירות? ואני כבר בשיא העצבים והסטלה ולא רוצה לצאת קמצן אז אני אומר לו שיוסיף. הוא פשוט מגהץ, בלי לשאול כמה ובלי כלום, פשוט מוסיף שירות, ואיזה שירות היה פה? זה משגע אותי.
באופן כללי, כל עולם הטיפים קצת יצא משליטה. כאילו, למשל אני מזמין משהו ב״וולט״, אז אני משלם גם על המנה שהזמנתי וגם דמי משלוח. ומה הם דמי משלוח אם לא הכסף לשליח? אז לא, על זה צריך גם לשים טיפ לשליח. או אפילו אם אני הולך להסתפר, אז זה תמיד הסכום לתספורת פלוס טיפ. כאילו, מה נהיה? עכשיו, אני מבין את התמריץ שבזה, ואת הכרת התודה, אבל למה אני צריך לשלם יותר כדי שהעובדים יעשו את העבודה שלהם בכיף, במקום שפשוט יעשו את העבודה שלהם?
מה, אז למה שאני גם לא אשאיר טיפ למוקדנית של קופת החולים שלי כי הייתה נחמדה וקבעה לי תור לרופא משפחה שלי? ניסיתי להבין למה כשאני משאיר טיפ במסעדה זה מרגיש לי נכון יותר מאשר בחומוסייה או במספרה. אז קודם כל, כי כידוע לא המסעדה משלמת למלצרים וידוע שהם עובדים על טיפים. שרק זה כשלעצמו נושא מטורף, כי למה אני צריך לפרנס עובדים של מישהו אחר?
הם עושים את העבודה שלהם, עבור מקום העבודה שלהם, אז למה אני צריך לשלם על זה? אבל זו כבר המציאות. אז אוקי, אני יודע שמלצרים עובדים קשה והם מפנים, ומתזזים, ועורכים, וקשובים, וצריכים לדעת מרכיבים בכל מנה ואלרגנים ומאיזה אזור בצרפת הגיע היין ההוא ומאיזו חבית יצאה הבירה ההיא, וכל שנייה ההוא רוצה משהו והשולחן שלידו רוצה משהו אחר ובסדר, אבל לכל עבודה יש את הקשיים שלה. ובכל זאת יש במלצר גם משהו שמאוד משפיע על החוויה של הארוחה, והחוויה של הארוחה היא מה שחשוב. כל הקונספט הוא בילוי, הוא ליהנות, שלא כמו בשיחה לקופת חולים.
זה כאילו מטורף לחשוב על זה, שעל כל ארוחה שאני גם ככה משלם מחירים מטורפים, אני עוד מוסיף חמישה עשר אחוז. חמישה עשר אחוז! כי כל אחוז אחד פחות ואני כבר שרוף בראש של המלצר. והקטע הוא שאפילו אם אני הולך למסעדה ויש שירות זוועה אני עדיין צריך להשאיר משהו, והמשהו הזה אף פעם לא יהיה נמוך משנים עשר אחוז כי וואלה לא נעים, אולי הוא עבר יום קשה, אולי הוא בתקופת מבחנים, אולי העלו לו את שכר הדירה, אולי רב עם חברה שלו. אנא עארף. ומעל הכל, לא נעים לצאת קמצן. אז קח חמישה עשר אחוז ותהיה מבסוט.
״הלו? בחור?״ בעל הבית של החומוס העיר אותי.
״כן, כן, סליחה. בטח, תוסיף חמש עשרה אחוז.״
כסף ואני - מונולוגים של נמרוד סופרין, בן 28, גר בתל אביב. סופר - לכל המונולוגים
תודה.
לתגובה חדשה
חזור לתגובה
-
28.היפנים הכי צודקים, אין טיפ!בנצי 50 23/11/2022 11:51הגב לתגובה זו0 0המחיר כולל הכל!סגור
-
27.צריך לפתוח בלוג לקרוא לו "הטמבל"סטארט אפ 22/11/2022 11:44הגב לתגובה זו0 1לא ראיתי כזה חידלון אישים מעולםסגור
-
26.יש לך לוק של טמבלהילד נכס לאומי 22/11/2022 11:41הגב לתגובה זו1 1אם אריתראי הצליח להשחיל אותך לשלם לעוזר שלו על ניקיון דירה ערבי לא יוציא ממך טיפ?חחח חבל שאתה לא שכן שלי היית משלם את הוועד לכל הבינייןסגור
-
25.טיפ לחומוס בפיתה ?מיקו 21/11/2022 15:06הגב לתגובה זו2 0למה שילמת ? במילא לא תיכנס שוב ? נכון ?סגור
-
24.המחירים במסעדות כאלה גבוהים שאין סיבה לתת טיפ יותר מ 5% (ל"ת)מאיר 20/11/2022 13:14הגב לתגובה זו5 0סגור
- טען עוד
-
23.טוב ששילמת טיפ לכולם, יא פראייר.אין טיפ מ- 2010 20/11/2022 12:12הגב לתגובה זו3 4סיימתי לשלם טיפים ב 2010. שימותו כולם בישראל. לא משלם על גזלנים .סגור
-
22.טיפ-בקשיש=שוחדרמי 20/11/2022 08:20הגב לתגובה זו4 0מי שעובד צריך לקבל את משכורתו מהמעסיק. ואם הוא לא מקבל משכורת - אז שיפנה לבית המשפט ולא אלייסגור
-
21.זה הכסףלא הכל 20/11/2022 08:01הגב לתגובה זו0 1זו גם ההרגשה החיובית של המקבל ועוד יותר המשלם שתמיד יוצא גם הוא נשכרסגור
-
20.להגיש במסעדהאפשר 20/11/2022 07:56הגב לתגובה זו1 1כמו בארוחת בוקר במלון,איסוף עצמי ותשלום בקופה בסוף ותחסך חוסר הנעימות,מי שרוצה הגשה יבקש וישלם טיפ,מה רע ככה?סגור
-
19.טיפ על שירות חריג ולא חובה (ל"ת)מיכה 20/11/2022 07:05הגב לתגובה זו2 0סגור
-
18.העסקת מלצריםעברי 20/11/2022 06:19הגב לתגובה זו4 0מחייבת את בעל המסעדה לשלם משכורת ולא הסתמכות על טיפים. זה החוק.סגור
-
17.הוא סתם שקרן והסוף הוא המצאהכתב שקרן 19/11/2022 22:45הגב לתגובה זו1 6הייתי שם וזה קרה שבוע שעבר והוא הפך שולחן על בעל המקום והזמינו לו משטרה ואחרי שהוא נעצר אז נתן לשוטר טיפ 15 אחוז על השירותסגור
-
16.לא משאיר טיפ בחומוסיהאלון הכפר 19/11/2022 21:00הגב לתגובה זו14 0ולא נותן טיפ לשליח וולט.ואם נותנים שרות דפוק במסעדה, אני לא משאיר טיפ בכלל.אם השרות במסעדה טוב, אז 15%.ומי שלא טוב לו, מעניין לי את הב....סגור
-
15.לא לטיפיםהמפליץ.מתלאביב 19/11/2022 20:42הגב לתגובה זו9 0צריך להפסיק את תרבות הטיפים. מסעדה שמחליטה להחזיק מלצרים שתשלם להם מסעדה שלא רוצה לשלם להם שתקיים שירות טייקאווי לשולחנות. המלצרים הם נטל עלינו. וגורמים לי לא לרצות לשבת ולאכול בחוץ. כמו כן שליח לא יקבל טיפ אני משלם 15 שקל ו20 שקל דמי משלוח זה לא מספיק ? בקיצור בואו נתקדם.סגור
-
מלצר=איש מכירות שדוחף לל עוד מנות ותוספות...... (ל"ת)מיכה 20/11/2022 07:01הגב לתגובה זו2 0סגור
-
14.לא משלם טיפ , מזמין , אוכל , נהנה ושהמגיש יקבל שכרו ממקום העבודה (ל"ת)אנונימי 19/11/2022 19:48הגב לתגובה זו11 0סגור
-
תשובהקובי 20/11/2022 00:18הגב לתגובה זו2 2תאכל בביתסגור
-
13.ממתי משאירים טיפ במספרה?שחר 19/11/2022 19:31הגב לתגובה זו12 1נראה לי שהספר שלי ייעלב אם אנסה את זה. אחי תחליף מספרה. בקשר למסיבות אתה צודק, אבל אנחנו כבר לא בני 20 במסיבות חיילים אז לא רלוונטי. החוקים הם: לא משאירים טיפ אם אין שירות במסעדה, לשליח של וולט מביאים מטבע של 5 או משאירים 5-10 באפליקציה, במסעדות שמים 10%-12%.סגור
-
12.טיפדורון 19/11/2022 19:27הגב לתגובה זו3 0באירופה איו דבר כזה להשאיר טיפ בחשבון אם אתה רוצה וזה לא בכוחסגור
-
11.כל הכבוד אתה אומר עת מה שרביםרם 19/11/2022 19:03הגב לתגובה זו6 0חושבים ולא מעיזים לאמר. עכשיו נותר לחכות למעיזים ואולי מהם יגיע שינוי מבורך.סגור
-
10.נותן טיפ רק למי שעומד ומתי שבראש שלי (ל"ת)עודד יערי 19/11/2022 19:01הגב לתגובה זו3 0סגור
-
9.אני תמיד משחק אותה יפניה"יפני" 19/11/2022 18:45הגב לתגובה זו6 0לא יודע מה זה טיפים.סגור
-
משחק יפניגם אני 20/11/2022 07:58הגב לתגובה זו2 0קונה מניית היטאצ'י ונינטנדוסגור
-
8.כתבה שלמהג'וני 19/11/2022 18:21הגב לתגובה זו9 1עם תוכן אבל בסוף לא הלכת עם האמת שלך והשארת טיפ.. אחר כך תביא לנו עוד כתבה שאין לך כסף.. הזיהסגור
-
7.אסרטיביות זו לא מילה גסהבן 19/11/2022 17:57הגב לתגובה זו7 0לדעת לומר 'לא' בזמן ובמקום הנכונים זו אומנות שחלקנו כבר שכחנו. כמו שמותר לך לומר 'כן', כך מותר לך לומר 'לא'.סגור
-
6.אתם פריאריםפריארים 19/11/2022 17:40הגב לתגובה זו5 0אני תושב חוץ בארצי התשלום כולל את השירות העבודה החשובה והקשה של המלצר אם את רוצה את מעגל למלצר את התשלום במספר שקלים אף אחד לא אומר לך תן 10-15% מעיסקה חוצפנות ישראלית, מה שהכי טוב הוא שבתור ישראלי את אף פעם לא נותן בחו"ל למשיהוא לדפוק אותך רק בבית אנחנו הפריארים הכי גדולים נקודה למחשבה.סגור
-
5.אתה תהיה תמיד עני ומנוצלכי אתה ביישן 19/11/2022 17:18הגב לתגובה זו5 1אתה מתבייש לומר לא שלא יחשבו שאתה קמצן אז תלמד להגיד לא ובכללי לא רק טיפיםסגור
-
מפוצף את הירושה של סבתא שלונונמה 22/11/2022 11:44הגב לתגובה זו0 0יש צדק פואטי הסבתא קיבלה מהמדינה פור הנכד מפוצץ את הירושה ברוב טיפשותו ועוד מפרסם את זהסגור
-
4.אז היתההיית לבד 19/11/2022 16:32הגב לתגובה זו0 3אפשרות לקנות חומוס פיתות ושתיה בסופר ללא טיפים,לא פשוט? ואם מצטרפת בת זוג אז שלם טיפ,לא סוף העולם,הזמינו מנה אחת שבין כה ענקית חלקו לשניים ושלמו טיפסגור
-
3.עוד סתום תל אביבי שבגללו כולנו צריכים לשלם יותרהזוי!!! 19/11/2022 16:19הגב לתגובה זו9 1מדוע הסכמת לשלם, לא ברור לך שבגללך אחרים ישלמו יותר?סגור
-
2.הגיע הזמן להפסיק עם תשלומי טיפים בכלל (ל"ת)אנונימי 19/11/2022 16:05הגב לתגובה זו6 1סגור
-
1.צודקאלבי 19/11/2022 15:58הגב לתגובה זו15 0צודק.ובנוסף זה כסף שלא משלמים עליו מס.סגור
-
הבן אדם שילם בכרטיס אשראי , אז איך לא משלמים מס ? (ל"ת)יוסי 19/11/2022 19:55הגב לתגובה זו2 0סגור
-
אני רק שאלהיהויכין 20/11/2022 08:49הגב לתגובה זו0 0החשבונית היא על סכום הקניה והיתרה יורדת לקופה נפרדת כעודףסגור
