זהב הוא יסוד כימי מתכתי, השייך לסדרת מתכות המעבר שסמלו הכימי Au ומספרו האטומי 79. זהב לא נוטה להיקשר כימית ליסודות אחרים ולכן ניתן למצוא אותו בטבע בצורתו הטהורה. בנוסף ליצירת תכשיטים, משתמשים בו רבות גם בטכנולוגיה ובתעשייה בעיקר בזכות מוליכותו החשמלית הגבוהה ועמידותו בפני קורוזיה.