השותפות, שור-טק השקעות, עוסקת בעצמה ובאמצעות חברות הפורטפוליו במחקר ופיתוח בתחום הפיננסים והביטוח - הפינטק (Fintech) והאינשורטק (Insurtech). מטרת השותפות הינה לבצע השקעות, אך ורק עבור תשואות מעליית ערך הונית והכנסות אחרות מההשקעות (כגון דיבידנדים), ולהשביח את ערכן של ההשקעות ולממשן ברווח - בדרך של הנפקה ציבורית, מכירה לצד שלישי, מיזוג וכל עסקה דומה. חברות הפורטפוליו הקיימות כיום הינן וסטו ו-גיאואקס. וסטו עוסקת בפיתוח ובניית טכנולוגיה ייחודית בתחום ניהול הסיכונים; גיאואקס עוסקת במחקר ופיתוח של טכנולוגיית ניתוח צילומי אויר, תוך שימוש בבינה מלאכותית ועיבוד תמונה.