החברה, שלמה א. אנג'ל בע"מ, הינה חברה תעשייתית המייצרת ומשווקת מוצרי לחם ומשווקת עוגות. פעילות החברה בישראל כוללת: - ייצור, מכירה, שיווק והפצת מגוון רחב של מוצרי לחם ממותגים וכן מוצרים אפויים קפואים הנאפים ונמכרים בחנויות הקמעונאיות. - שיווק מוצרי מאפה (בעיקר עוגות ועוגיות), הנרכשים מצדדים שלישיים. - פעילויות שאינן מהותיות: מכירת מזון ומשקאות ברשת בתי הקפה בל, וכן שיווק מוצרים קנויים מסוגים שונים ((כגון סולת וקמח ארוזים) ללקוחות הקבוצה. פעילות אנגל שלמה בארה"ב כוללת ייצור, מכירה ושיווק מגוון של פיתות, תחת המותג "ANGEL'S BAKERY". נציין כי בעלי השליטה בחברה הינם ירון אנג'ל, יגאל חיאט ורות מירון.